La mejor comida en Chicago es sin duda la escena hispana. Hay tantos sabores y estilos para elegir. La comida hispana es muy diversa, pero también muy similar. Decidí visitar Irazú, un restaurante en Bucktown, que se especializa en deliciosa comida costarricense. Cuando llegas al restaurante, tus oídos están llenos de la música tradicional costarricense que te hace sentir como si ya no estuvieras en Chicago. El paisaje es muy abierto y aireado. Todo el lugar es cubierto de colores brillantes y hermosas obras de arte. Por supuesto, elijo un asiento de ventana y me preparo para mirar el menú (que tiene tantos comidas para elegir). Elegí beber una bebida tradicional costarricense, Agua Dulce. El sabor de la bebida era súper dulce y muy refrescante. Para comer, elegí ceviche y empanadas. El ceviche era tan refrescante y olía increíble. El sabor de la lima ayudó a reunir los diferentes sabores de pescado y tomate. En la parte superior del plato había rodajas de aguacate que añadieron una textura suave y cremosa a la comida. Las empanadas eran gallo pinto, ternera y patata. Estaban llenos de un queso costarricense que rezumaba. La capa exterior era de una masa más suave, pero todavía muy crujiente y sabroso. Para el postre, comí pastel de flan y ron. El flan del restaurante era mucho más suave y dulce que los que he probado antes. Sin embargo, estaba delicioso. El pastel de ron era muy diferente. Tenía un fuerte olor, pero el sabor y la textura era tan suave. Sabía a chocolate y un toque de agria. Era la manera perfecta de terminar la comida. En general, disfruté de mi cena en Irazú. El camarero era muy agradable y atento y el paisaje era hermoso. Se desprende muy ambiente costero, el paisaje perfecto para compañía de la comida. Aunque es un poco lejano, se lo recomiendo a cualquiera que quiera experimentar auténtica comida Costarricense.
